Pancake rasa saus

Pancake rasa Maotai adalah jajanan pinggir jalan yang sangat populer, populer karena rasa sausnya yang unik dan teksturnya yang kaya. Ciri khas kue jenis ini adalah lapisan luar kuenya digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut dan keras. Dalam proses pembuatan pancake rasa Maotai, biasanya digunakan satu atau lebih lapisan saus khusus. Saus ini terbuat dari berbagai macam bumbu dan bumbu dan bercirikan rasa segar, sedikit manis, dan sedikit pedas.